Ravinnolla on merkitystä aivojen monimutkaisen hermoverkoston toiminnalle ja koko aivoterveydelle. Sekä hermosolut että viestiä vievät aivojen välittäjäaineet muodostuvat ravintotekijöistä. Ajattelu, muistaminen, oppiminen, päättelykyky ja luovuus, liikkeiden hallinta ja tasapainon ylläpito edellyttävät, että aivoilla on käytettävissä sopivia määriä ravintoaineita. Näitä ovat rasvahapot, proteiinit, vitamiinit, kivennäisaineet ja antioksidantit. Paino-ongelmien kanssa taisteleva ihminen on kuitenkin opetettu välttämään rasvaa. …
Tässä muutama kirjavinkki, jos jotakuta kiinnostaa ostaa vaikka pukinkonttiin: Luomuruokaa lapselle, Matleena Lahti: ”Pienten lasten vanhemmat tarvitsevat kirjan, jonka avulla he voivat valmistaa lapsilleen mahdollisimman hyvää ruokaa kotikonstein. Lähtökohtana on saada ihmiset innostumaan kotitekoisesta vauvanruoasta ja unohtamaan kaupan valmisruokapurkit. Vain aitoja luomuraaka-aineita valitsemalla voi tietää, mitä vauvan lautasella on.Kirjan punaisena lankana on tuoda esille luomunäkökulma …
