Liikalihavuus vie maailmassa todennäköisemmin hengen kuin ravinnon puute kertoo tämän päivän Iltalehti (http://www.iltalehti.fi/elintavat/2012121716459442_el.shtml). Artikkelissa sanotaan: ”Hyviä uutisia on Ezzatin mukaan löydettävissä siinä, että asialle voidaan todella tehdä jotakin ja vieläpä monella eri tavalla. Hänen mukaan apukeinoja löytyisi esimerkiksi suolan rajoittamisesta ja tuoreiden hedelmien paremmasta saatavuudesta.” Olisipa asia näin yksinkertainen. Lihavuuden syitä löytyy aikaisemmin kirjoittamistani blogeista. …
Tärkkelyspohjaiset ruoka-aineet, kuten peruna ja viljat sisältävät paljon energiaa. Viljat ja peruna nostavat verensokerin nopeasti, jolloin haima alkaa tuottaa runsaasti insuliinia. Liiallinen insuliini veressä laskee verensokerin liian alas ja liian nopeasti. Tällöin ihminen on pian taas nälkäinen ja haluaa syödä jotakin, joka nopeasti kohentaa hänen oloansa. Insuliinin tehtävä on varastoida ylimääräinen veressä oleva sokeri kudoksiin …
Nykyinen ruokavalio ei sisällä tarpeeksi emäksisiä kivennäisaineita sisältäviä hedelmiä ja vihanneksia, minkä vuoksi elimistöön kohdistuu happokuormitus. Miljoonia vuosia kestäneen evoluution aikana ihmiset ovat noudattaneet runsaasti emäksisiä kivennäisaineita sisältävää paleodieettiä, joten ihmiselimistö on sopeutunut emäksiseen ravintoon. Elikkä nykyinen ruokavalio ja perimän sanelemat ravitsemustarpeet eivät vastaa toisiaan. Emäksisiä kivennäisaineita tarvitaan suojaamaan elimistöä vanhenemisen aiheuttamalta side- ja tukikudoksen, …
Kävin tänään ostamassa Manukahunajaa, mutta sain vain 10+ purkin, vahvimmat oli loppu. Kaikilla hunajalaaduilla tiedetään olevan antibakteerisia ominaisuuksia, mutta ne ovat lämpö- ja valoherkkiä sekä teho bakteereita vastaan vaihtelee. Hunaja on aina suositeltava nauttia kuumentamattomana, koska kuumentaminen yli 41 asteen, tuhoaa hunajan sisältämät arvokkaat entsyymit. Käytön haitat: Yli 40 tieteellistä tutkimusta toteaa siitepölyn olevan turvallista …
Oletko miettinyt mistä aineista meikit, kasvojen- ja hiustenhoitotuotteet, hammastahnat ja deodorantit ym. ovat tehty? Haluatko laittaa alumiinia kainaloon? http://www.terve.fi/luonnonkauneus/tervefi-testasi-alumiinittomat-deodorantit-loyda-suosikkisi. Kosmeettiset valmisteet saattavat sisältää monia haitallisiksi luokiteltuja ainesosia vaikkakin pienin pitoisuuksin. Ympäristössä olevista kemikaaleista löytyy ihmisen hormonitoimintaan vaikuttavia ns. hormonihäiritsijöitä. Ne ovat aineita, jotka voivat vaikuttaa suoraan hormonin tavoin tai hormonin vaikutusta estävästi vaikuttamalla solussa samaan …
Kepa on kerännyt tälle sivulle vinkkejä joululahjoista, jotka tukevat kestävää kehitystä ja auttavat maailman köyhiä. Mukana on joululahjojen parhaimmisto: hyväntekeväisyyslahjoja, reilua kauppaa, aineettomia lahjoja, kierrätettyä ja muuta hyvää. http://www.kepa.fi/osallistu/eettiset-joululahjat
Munkinpääjuustoleikkuri ”Alunperin Bellelayn luostarin munkkien valmistama voimakas 6 kk kypsytetty raakamaitojuusto. Nimi juontuu siitä, että vainajia siunatessaan munkit saivat palkakseen juuston per pää. Makeahko, aromikkaan voimakas puristettu juusto, jota on valmistettu 1100-luvulta lähtien. Käyttö: sopii erinomaisesti Fondue-pataan yhdessä Mustaleiman kanssa, juustotarjottimille, juustolautasille, cocktailpaloihin, voileiville, kuorrutuksiin, lämpimiin leipiin, kastikkeisiin ja leivontaan. Parhaimmillaan erittäin ohuina siivuina – perinteinen …
Kirje joulupukille, tosin siitä on vähän aikaa, kun olen sen kirjoittanut. Eikä näköjään mennyt perille. Jäin ilman sukkahousuja.
Kirjoittelen vähän vyötärölihavuudesta. Keskivartalolihavuus eli vatsaontelon sisään kertynyt liika rasva (viskeraalinen rasva) ilmenee vyötärön ympärysmitan suurenemisena. Tämä rasva on aineenvaihdunnaltaan erilaista kuin ihon alle sijoittunut rasva ja sen vuoksi se lisää sairauksien vaaraa. Suuri osa liikarasvasta kertyy vatsaontelon sisään suolten ja sisäelinten väliin sekä maksan sisälle. Naisella riski metaboliseen oireyhtymään kasvaa, jos vyötärönympärys ylittää 80 …
Teollinen, valkoinen sokeri on merkittävä ravinneryöväri. Se mitätöi monia kehoa suojaavien ravintoaineiden vaikutuksia, joista erityisesti B-vitamiineilla on tärkeä rooli aivojen energiantuotannossa.Ravinnon laatu ja määrä sekä imeytyminen suolistosta vaikuttavat kaikkeen, mitä aivot tuottavat ja välittävät. Jos sokeri keksittäisiin nyt, se varmasti kiellettäisiin vaarallisena aineena. Suoliston hyvinvoinnilla on suuri merkitys aivojen hyvinvoinnille. Ruoansulatuksen lisäksi suolistossa on oma …
Ravinnolla on merkitystä aivojen monimutkaisen hermoverkoston toiminnalle ja koko aivoterveydelle. Sekä hermosolut että viestiä vievät aivojen välittäjäaineet muodostuvat ravintotekijöistä. Ajattelu, muistaminen, oppiminen, päättelykyky ja luovuus, liikkeiden hallinta ja tasapainon ylläpito edellyttävät, että aivoilla on käytettävissä sopivia määriä ravintoaineita. Näitä ovat rasvahapot, proteiinit, vitamiinit, kivennäisaineet ja antioksidantit. Paino-ongelmien kanssa taisteleva ihminen on kuitenkin opetettu välttämään rasvaa. …
