Tässä muutama kirjavinkki, jos jotakuta kiinnostaa ostaa vaikka pukinkonttiin: Luomuruokaa lapselle, Matleena Lahti: ”Pienten lasten vanhemmat tarvitsevat kirjan, jonka avulla he voivat valmistaa lapsilleen mahdollisimman hyvää ruokaa kotikonstein. Lähtökohtana on saada ihmiset innostumaan kotitekoisesta vauvanruoasta ja unohtamaan kaupan valmisruokapurkit. Vain aitoja luomuraaka-aineita valitsemalla voi tietää, mitä vauvan lautasella on.Kirjan punaisena lankana on tuoda esille luomunäkökulma …
Tänään ei mietitä niin paljoa noita terveysasioita näin Itsenäisyyspäivän aattona. Tosin joululahjavinkkinä voisin ehdottaa kehonkoostumusvaakaa. Tänään oli Iltasanomissa juttua kehonkoostumuksen mittauksesta osoitteessa: http://www.iltasanomat.fi/caloriscan/art-1288509104408.html. Itselläni on käytössä kuvassa oleva vaaka. Mielestäni vaaka on hyvä ja tarpeellinen, varsinkin kun vaaka ilmoittaa myös sisäelinrasvan määrän. Mittaustulokset voivat yllättää vaikka jonkun hoikemmankin ihmisen. Omronin sivuilta löytyy lomake tulosten tulkinnalle …
Sokeri ja valkojauhotuotteet antavat suomalaisten ruokavaliossa noin kolmanneksen koko energiamäärästä. Niillä on siten rasvojen ohella hallitseva asema ruokavaliossamme (raffinoidut viljat ja sokeri mm, vehnä riisi, ruis jne.). Jalostuksen tuotteena viljasta jää jäljelle ydinosa, joka sisältää vain tärkkelystä ja proteiinia ja kivennäisaineista jäljellä on enää 10-20 % suhteessa täysjyvätuotteisiin. Sokeri ei sisällä mitään, mitä elimistömme tarvitsisi. …
Meidät suomalaiset on opetettu käyttämään maitoa ravintoaineena. Maito on tarkoitettu vastasyntyneen ravinnoksi ylläpitämään kullekkin eläinlajille sopivaa kasvunopeutta. Varhaiskehityksen aikana kasvu onkin nopeinta ja maito edesauttaa nopeaa kasvua. Ihmisen ja lehmän kasvulla on eroja. Esimerkiksi eläimelle on tärkeää nopea luuston ja lihasten kasvu, jotta se pääsisi mahdollisimman nopeasti jalkeille ja lauman mukaan. Vastasyntyneen ihmislapsen aivot ovat …
